哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间10多平方米(duōpíngfāngmǐ)，密布于一条(yītiáo)石道两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨(yáng)梅山镇平和洞片区月梅村，这种“袖珍型”老房子(lǎofángzi)，土砖夹红砖(hóngzhuān)，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道两旁，一间(yījiān)间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道(xiǎodào)，村民瞅准巴掌大(dà)一块平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因平地左右(zuǒyòu)、上下都不连片，厨房(chúfáng)、卧室往往被石道隔开，同一户人家(rénjiā)吃饭、睡觉不可以室内跨门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上世纪(shìjì)六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村村支书杨香宾(yángxiāngbīn)记忆深刻，“全家人(quánjiārén)到齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山建房，房子(fángzi)层层叠叠。 一间(jiān)间老房子见证(jiànzhèng)，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄(bīzè)何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留(liú)与子孙耕(gēng)。一旦越过(yuèguò)月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞(dòng)片区，“田”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)、土桥、城头四个村同居一“洞(dòng)”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县，农田(nóngtián)这么(zhème)大面积连片属实罕见。 四个村(cūn)正好分布农田四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋(fángwū)侵扰(qīnrǎo)农田。四村一体一心，蘸绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感。 群山(qúnshān)抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄，平和洞片区阡陌(qiānmò)交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套(yītào)制度、一张地图、一本台账、一个天眼(tiānyǎn)“一键管田”。 2017年，一外来承包户到平和洞片区挖了160亩虾池(xiāchí)，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米(yùmǐ)90多亩(duōmǔ)，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分(jǐfēn)抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜(huángjiāng)，赶上好收成(hǎoshōuchéng)，年收益“10万+”。 像保护(bǎohù)大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和(pínghé)洞片区3800多亩(duōmǔ)农田，系隆平高科水稻制种基地，每年可向市场供给50多万公斤良种(liángzhǒng)，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软糯(nuò)。 平和(pínghé)洞片区地处高寒山区，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住的(de)诱惑”。 高寒山区出好物，以鸡公坦为核心产地(chǎndì)，平和红薯干、红薯粉甘香软糯(nuò)，“龙头企业+合作社+农户(nónghù)”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月(yuè)，空气里飘荡红薯香。温暖阳光(yángguāng)下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值(pǐnpáijiàzhí)溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空，虽(suī)“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观(wèiwéizhuàngguān)就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海(hǎi)，高颜值里热闹“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及(yǐjí)农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季(sìjì)，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃(hǎochī)、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月25日，第35个全国土地(tǔdì)日。 郴州“谈田说地(dì)”，可见另一个“洞”中——嘉禾县普满(pǔmǎn)乡寿竹洞，1.2万多亩(wànduōmǔ)良田连片。每逢金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容安放于万亩稻田公园(gōngyuán)里。永乐(yǒnglè)江畔，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身(zhuǎnshēn)为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食生产(shēngchǎn)的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗(jīnfànwǎn)，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。